日期：2017-12-21（原创文章,禁止转载）
刘广伟：厨房关机行动
饭点一到，打荷的、颠勺的、出品的、煲汤的、催菜的，忙得是不可开交，突然响起的手机铃声，分散了你的注意力，盆掉了、碗碎了、菜煳了、烫伤了，甚至切伤了手指，这都是发生在身边的事情。然而，这些本来可以避免的事情，为什么还频频在厨房发生?到底是什么分散了我们的注意力？于是，“请把手机调到无声或关机状态”这种会议常见的要求，被烹饪艺术家陈礼光先生搬到了厨房中。
关掉铃声，排除干扰。当酒店老板正与你谈工作时，突然响起的铃声，不得不让你神经一绷，连忙“对不起”，也顾不上看是谁打的，马上挂掉，但是心里却一直惦记。
当总厨正在检查你的工作时，突然响起的手机铃声会不会让你有一丝不安；当你正在灶台上烹炸的时候，不断收到的信息和不停响起的手机铃声，会不会影响你的工作思路，干扰到菜肴烹调质量，一不留神，还可能危及到自身和酒店财产安全。这时，手机不再是传递、沟通信息的天使，而是扰己扰民的“匕首”，插在自己心间是烦躁，插在别人心间是不敬，插在客人心间是不负责任。
关掉铃声，赢得尊重。开机不接，对来电人癫痫病早期怎样治疗可能是种不礼貌，但我们工作时接电话，可能就是对工作质量和客户需求的蔑视，更是一种不负责任的表现。如果在你上班的时候，哥们儿打电话找不到你，也许会责怪你，你可以这样回答：“我在工作。”简单的一句话，表面上是一种拒绝，但回头一想，这正是一个人对工作尽职尽责、全身心投入的体现，相信你的哥们儿反而会对你更加信任和尊重。当有了第一次，那么你的朋友自然而然地也会习惯，不再在工作的时候打扰你，而在非工作时间畅所欲言。因为他们也明白，一个对工作认真负责的人，对生活的态度也是负责任的，这是他为人处世的基本原则。
这样的一个人肯定值得去交往，去尊重。关掉杂念，专心工作。就如同演员换上演生活中癫痫病的护理措施危害有哪些出服装走向舞台，医生拿起手术刀走上手术台，是不能带着手机、带着杂念的，这是行业规范。同样，当厨师走向灶台，开始炒菜，也应如此，厨师关系到酒店的生意，顾客的安全。所以，工作的时间，手机不在身边，那么所惦记的事情也少了，可以关掉杂念，专心工作。一个用心做事的人，是可以被老板和同事认可和赞赏的；一个敬业的人，是可以被顾客品味到的。一个专心工作的人，才是厨师的光辉形象。
工作就是工作，工作时间必须心无旁骛。所以应净化厨房环境，抛开私心杂念，让一切噪杂干扰远离厨房，远离厨师。
我们呼吁，从今天开始，从我开始，正式开始癫痫患者的护理工作应该怎么做厨房关机行动！
欢迎五湖四海的朋友们互动留言！！！
